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和とやんちゃ猫「はる」の日々のつらつら日記. 旅行,写真も大好きです. 天猫しゅうた様は心の友です!

 夏も秋も食す 

 

今年はすでにサンマが豊漁サンマだそうですね。
北海道でワンサカ獲れてるそうです。

そんなわけで、サンマの塩焼きを・・・・



と思いましたが、なぜかサンマが店頭に並んでいませんでした。
トホホ。5時にもなると売り切れちゃうのかなぁ?


ところが、よくよく見ると、なんとお刺身コーナーにピチピチのサンマのお刺身が!
もちろん即買いですよ。


そんなわけで、(おとといのことですが)秋と夏が入り乱れたお献立。



サンマの刺身、キュウリの即席漬け、枝豆


暑さはまだまだ続きそうだけど、一足お先に秋の味覚を楽しみました。
サンマのお刺身は、脂がのってて新鮮で美味しかったです!!
 
19:32 |2007/08/24 | | コメント:12 トラックバック:0 | 食いしん坊倶楽部 |TOP



コメント

mi-koさん>
見た目どおり美味しかったですよ!
本当に新鮮なものが、手軽に食べられるようになりましたよねー。

> 昨日、焼魚用に買おうと思ったら、200yenだったので
むむむ!ちょっとお高いかしら?
うちの近くのお店では、150円でしたよ!
できれば午前中の早い時間に行ったほうが、太くて美味しいサンマを手に入れられますよ!
ささ、頑張ってゲットしてくだされ!(笑)

とってもとっても美味しそうなさんまじゃないですか~

昨日、焼魚用に買おうと思ったら、200yenだったので
諦めましたよ・・・行ったお店がよくなかったのかな!?

今年は、早くからさんまが出てますね!8月に入ってすぐにお刺身を食べたのですが、脂がのってて美味しかったですよ~~

reineさん>
サンマにあう焼酎、どうもありがとうございました!

そうそう、海のもの苦手でしたねー。
でも、千葉には美味しい海の幸がいっぱいなんですよねー。
銚子のサンマもそうだし、なめろうとか貝類とか・・・。
あああ、イメージしただけでよだれがー!


riderさん>
サンマご飯!そ、それは美味しそうだぁ・・・。
まだ暑いけど、少しずつ秋が近づいてきているんですねぇ。
秋といえば・・・・・食欲の秋ですよねー、やっぱ♪
サンマいっぱい焼いて猫ズを大騒ぎさせてくだされ。v-411


kitaracooさん>
美味しかったですよ~!
本場では、まだ食べてませんか?
それにしても、ついつい枝豆ゆでてきゅうりの浅漬けつくっちゃったのは、無意識にビールをイメージしていたのかしら?
自分で自分がコワイです・・・。


スウさん>
ヘベスについて、ちょっと調べてみました。
「その独特な香味・風味を持つところから人々に愛好された富高地方(日向市)の固有種」なんですってねー。いいですなぁ。
見た目はスダチとかカボスなんかに似てますね。
焼きたてのサンマに大根おろしにスダチ・・・ぐふふ、たまりませんなぁ!
サンマ組合(笑)、新鮮なところ送ってくれないかなぁ。


Gaviちゃん>
おおっ!Gaviちゃんもサンマ大好きなんですね!
卵つきのサンマってのも初めて聞いたわ。
それにしても、おねえはサンマの刺身を自分でおろすのね!すごいわ~。
私はいい包丁があっても無理そう。
おろしてるうちに、ミンチになちゃいそうですわ~。


りぷさん>
そうなんですよ!
でっかいし豊漁で、すでに一匹150円から100円くらいで売ってるんですって。
こりゃ今年はサンマが買いですよ!

サンマー!枝豆ー!うまそー!!!
サンマの刺身は、前に部長に銚子につれていってもらったときに
初めて食べておいしいって思いました!
でもお魚は焼いてあるほうが食べられるなぁ・・・
<実は海のものは苦手・・・
それで焼酎飲んだらうまそうだ(笑)

秋刀魚ご飯とか、超めんどうだけどおいしいですよね~。
こんなに暑いけど、そろそろ秋??
 

 
今年、秋刀魚、早いですよね。
九月くらいじゃなかったっけ?
 
ま、いっか。
 
魚焼くと、ネコがうるさいんだ~。

秋刀魚,美味しそうですね!
秋の味がやって来ました.
今年は大漁なのかな・・・安くなるとうれしいです!
写真を見ると,枝豆にきゅうりの漬物ですか・・・
ビールが進みそうですね(笑).
秋刀魚は光ってて本当に美味しそうです!

おお!!秋刀魚さんまサンマだわぁ~。
私も大、大好きですぅ~~。(^0^)/
今年は豊漁なんですか?ヤッホーゥ!
塩焼きに大根おろしにカボスが最高!!
あ、スダチが多いのかしら?
宮崎にはヘベスなんてものもございますのよ。ほおほほほほ。
私も明日はさんま買いに走ります!
刺身もあったら買っちゃいたいなぁ(^m^)
和さん、サンマ組合(?)から感謝されるかも。
明日はこのブログを読んだ人はみんな買いに走っちゃうでしょうからね(^m^)

秋刀魚!
アタシだぁい好きにゃあ!v-238
ウチの方は2週間位前から出てるよ。最初は400円位だったけど、今は100~150円位で北海道の。アタシ用のお塩振らないで焼いてくれたヤツ半身は食べちゃうもんね♪お魚は鰯や鮎も好きだけどやっぱこの時期の秋刀魚が一番にゃあv-218
今年のはこの時期なのに丸々太ってて脂ものってておいしいのにゃ♪
この前初めて卵つきの食べたけどすごぉぉぉくおいしかった♪
最近お刺身作るの好きなおねえが刺身用秋刀魚さんにも挑戦してたけどよれよれだったのにゃあ(=^m^=)カタチガワルイノハ アタシヨウニャ・・・
いい包丁が必要ですね♪

そうそう!
今年の秋刀魚はでかくて豊漁らしいね~
この時期だと、いつもなら馬鹿高いけど
今年はいっぱい食べれそう♪


無芸大食さん>
脂がのり過ぎて・・・うーむ、他人事にきこえません。(笑)
たしかにほどよく脂がのってないと、脂っこくて食べられませんよね。
私も、サンマの刺身を食べられるのは宮城(水揚げする港がありますよね)くらいだって聞いてました。
今ではあちこちで食べられますもんね~。
秋はサンマ、冬には小名浜で目光(めひかり)なんてのもいいですよね!


CHARYさん>
> 焼いていると、猫がウロウロして邪魔です
わかる、すごくわかりますよ~。
しかも「にゃ~お、にゃ~お」って鳴きながらですよね!(^^)
私は早く塩焼きが食べたいです。
明日は塩焼きにしてみようかにゃ♪

サンマはまだ北海道沖にいるようです。 今年は魚体が大きく、脂の乗りも良いようですので、福島県沖に回遊する頃には、脂が乗りすぎて刺身向きでは無くなってしまうそうです。

て、事は、サンマを刺身で食べるなら、今が最高の“旬”と言う事ですネ。(^^) 昔はサンマの刺身なんて、考えられませんでした。 物流の進化は素晴らしいですネ。 と、盆地人間曰く。。。(^^;)

美味しそうだわ。
我が家は塩焼きです。
焼いていると、猫がウロウロして邪魔です(爆)
サンマ、美味しいですよねぇ・・・
お値段も財布に優しいしね(笑)
明日は刺身に決定!!
見ていたら、食べたくなったから。

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