和とやんちゃ猫「はる」の日々のつらつら日記. 旅行,写真も大好きです. 天猫しゅうた様は心の友です!

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 梅酒?年もの 

 
某ブログで「3年前につけた桂花陳酒が、可憐な黄色のお酒になるはずがどす黒い茶色になってた」とあったのをみて、あわてて床下収納の梅酒(確か5年ものくらい)をだしてみました。

よくよく考えたら、去年の震災を床下で経験してたんだわこのお酒。

梅酒とチーズ

うーん、色はまあまあ大丈夫。
ただ、瓶に少し白い粉みたいなカビみたいなものがついてたのがきになるわね。


猫登場
何これ?いいニオイするよ!

キャー、はるやめて!

やけに鼻をフンフン言わせて寄ってきたと思ったら、狙いは梅酒じゃなくてカマンベール入りプロセスチーズだったみたい。
ここでとめないと舐めていたかも!

       

ところで梅酒のお味。

甘すぎず酸っぱすぎずだけど、ちょっとカビの味がするかな?
美味しくも不味くもないってところです。
前に作ったときはもっと美味しかったとおもうんだけどな~。
かすかなカビの味が残らなければまあイケそうなんですけどね。

また来年梅の時期に再挑戦してみましょうかね。

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21:31 |2012/10/19 | | コメント:4 トラックバック:0 | 食いしん坊倶楽部 |TOP



コメント

おかみっちょんさん>
さすがおかみっちょんさん!
あたしゃそこまでマメじゃないわ~。
ただ、今回漬かってた梅は、妙な具合にシワシワになってたから廃棄してもよかったかも。
チ〇ーヤの梅酒にはいってるみたいなプックリしたのは1個か2個しかなかったもの。

次回上手に漬かったら進呈するわね♪

んえ゛~~~~~~っっ!!!
梅酒の梅 捨てちゃったのぉーーーー!?
やっだぁーーー もったいない~~~!!!\(゜□゜*)/
ワタシこれジャムにしたわよー。
悪友ねこねこに大好評で、おかわりまであげたわ。
ヨーグルトにトッピングするとすごいオイシイのにぃー。
和ちゃんもてにままさんも 次回は捨てないで
ワタシにちょーだいっ!  ←おねだり。

てにままさん>
てにままさんのブログを見てすぐに確認に走りましたよ。(笑)
琥珀色でとても美味しそうなんですが、ちょっと微妙かもです。

梅の実はてにままさん宅でもあんまり人気がないんですね。
うちも、父が1個食べただけであとは廃棄処分に・・・。
ま、美味しいエキスだけいただいたので十分ですよね。

某ブログの、、、です(笑)
桂花陳酒の味見と共に、今年漬けた梅酒の梅を取りだしました。

取りだした梅の実・・・
誰も食べてくれないし3個食べただけで廃棄処分に^_^;
梅ジャムも考えましたが、、、
砂糖の無駄遣いになるだけかと(-_-;)

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